Развлекательный центр КапиталистЪ г. Запорожье

Для теста: 

• 150 мл. воды
• 1 ст.л. растительного масла
• 1 ст.л. сахара
• щепотка соли
• дрожжи
• мука

Начинка: 

• 1 болгарский перец
• томатная паста
• копченая колбаса
• тертый сыр
• филе курицы копченое или обжаренное
• майонез

Смешайте просеянную муку с дрожжами, влейте воду и размешайте.

Добавьте сахар, соль и продолжайте добавлять муку, размешивая ее с тестом.

В самом конце влейте оливковое масло, и энергично месите тесто несколько минут, пока оно не станет гладким и эластичным.

Положите тесто в чашку, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут, чтобы оно поднялось в два раза.

После этого тесто раскатываем в тонкий пласт. Этим пластом аккуратно застилаем противень

Верх теста смазываем томатной пастой, раскладываем кусочки филе курицы, нарезанный кружочками перец, подсаливаем немного, наверх кладем тонко нарезанную колбасу и посыпаем тертым сыром. Ставим в разогретую духовку минут на 30.