Развлекательный центр КапиталистЪ г. Запорожье

Спагетти Неро с морепродуктами ..........165 грн.

  • морские гребешки 2 шт.
  • спагетти неро 400 г
  • королевские креветки 16 шт.
  • чеснок 5 шт.
  • руккола по вкусу
  • сливки 20% 500 мл
  • соль по вкусу
  • базилик по вкусу
  • орегано по вкусу
  • коктейль из морепродуктов 100 г
  • смесь перцев по вкусу
  • помидоры черри 4 шт.

Оливковое масло разогреть в сковороде, добавить измельченный чеснок и пассеровать.

В кастрюлю с кипящей водой добавить соль и спагетти с чернилами каракатицы,варить до состояния аль денте.

Размороженные очищенные креветки и морской коктейль(кальмары, осьминоги, мидии, выложить в сковороду к чесноку, посолить, поперчить, посыпать базиликом и орегано, тушить до полуготовности.

Гребешки и помидоры черри нарезать и добавить к остальным морепродуктам, обжаривать 3 минуты.

Залить все сливками,еще раз посолить и добавить специй по вкусу. Как только сливки закипят, убавляем огонь и оставляем на медленном огне. Достаточно 5 минут, чтобы сливки загустели до нужной консистенции.

Сваренные спагетти кладем в кастрюлю и добавляем 1–2 столовые ложки оливкового масла и перемешиваем.Промывать холодной водой спагетти не нужно.

Выкладываем спагетти на тарелку, добавляем к ним сливочный соус с морепродуктами, украшаем рукколой.

Вкус:

Подача:

Стоимость:

Отзывы о блюде: Спагетти Неро с морепродуктами от ресторана Развлекательный центр КапиталистЪ

Зарегистрируйтесь или авторизируйтесь, чтобы оставить отзыв!
Зарегистрируйтесь или авторизируйтесь, чтобы оставить отзыв!