Кафе New York City г. Запорожье

• тесто для пиццы - 150 г
• томатный соус - 90 г
• сыр моцарелла для пиццы - 80 г
• говядина - 100 г
• томаты - 60 г
• баклажан - 60 г
• шампиньоны - 50 г
• лук сладкий - 20 г
• соленый огурец - 1 шт.
• соус барбекю - 60 г
• зелень петрушки – для украшения

Тесто для пиццы раскатать в очень тонкий кружок, обильно смазать тесто томатным соусом, равномерно посыпать тертым сыром.

Баклажаны, шампиньоны и помидоры нарезать на кружочки и обжарить говядину на гриле. Мясо и овощи нарезать мелкими кубиками. Выложить ингредиенты на пиццу, полить соусом барбекю.

Запекать пиццу в духовке при 225 градусах 15 минут. Готовую пиццу нарезать на порции. На каждый кусочек выложить нарезанные кружочками соленые огурцы и сладкий лук, посыпать мелко порубленной петрушкой.