Кафе New York City г. Запорожье

Тесто:

• 300 г муки
• 100 г кефира
• 100 г сливочного масла или маргарина
• 2 яйца
• 0,5 ч. л. соды, гашеная уксусом.

• 0,5 ст. майонеза смешать с 3 ст.л. соуса.

Смазать корж. Затем выкладывать слоями:

1 - лук репчатый, нарезанный полукольцами,

2 - вареная или копченая колбаса,

3- отваренный или обжаренные грибы,

4 - помидоры, нарезанные кольцами,

5 - перец болгарский,

6 - оливки или маслины,

7 - натертый на крупной терке сыр.

Поставить в духовку и запекать до готовности.