Кафе New York City г. Запорожье

Начинка:

• помидоры 2 шт.
• соль 1 щепотка
• перец по вкусу
• перец сладкий красный ¼ шт.
• курица вареная 200 г
• сыр 2 горсти
• томатное пюре 1 ст. л.
• ананасы консервированные ½ банки

Основные:

• оливковое масло 40 мл
• соль по вкусу
• итальянские травы 3 щепотки

Замесить тесто с итальянскими травами. Раскатываем тонко и переносим в смазанную форму. Накалываем вилкой, чтобы не вздулось.

Затем дно промазываем кетчупом или томатной пастой. По желанию можно промазать сверху соусом "бешамель".

Отварную куриную грудку потрошим на волокна и разрежем на кусочки.

Выложить на пласт теста куриные кусочки, сладкий перец и ананас в кусочках.

Сверху дольки или кружочки помидора. Посолить, поперчить.

Посыпаем слоем тёртого сыра.

Выпекаем при 180С, пока не зарумянится краешек и не пропечётся сыр.