Пивной паб Порт рояль г. Запорожье

Ассорти шашлыков ..........140 грн.

  • Говядина - 300 гр.
  • Куриное филе - 300 гр.
  • Свинина - 300 гр.
  • Куриная печень - 300 гр.
  • Мед - 6 ст.л.
  • Корень имбиря - 30 гр.
  • Соевый соус - 200 мл.
  • Горчица - 2 ч.л.
  • Чеснок -1 зуб.
  • Масло растительное - 10 мл.
  • Соль (по вкусу) - 5 гр.
  • Перец молотый (по вкусу) - 2 гр.

Говядину, свинину и куриное мясо нарезать длинными полосками.

На шпажки гармошкой насадить полоски мяса и печень.

Приготовить маринады: для первого имбирь очистить и натереть на терке, смешать с 3 ст. ложками меда и 100 мл. соевого соуса. Для второго – чеснок мелко нарезать, смешать с горчицей, оставшимся медом, добавить растительное масло и соевый соус. По вкусу добавить соль и перец.

Выложить шпажки с мясом на решетку, смазать одни шпажки первым маринадом, а другие вторым. Через 2-3 минуты перевернуть и снова смазать маринадом. Переворачивать до готовности.

Вкус:

Подача:

Стоимость:

Отзывы о блюде: Ассорти шашлыков от ресторана Пивной паб Порт рояль

Зарегистрируйтесь или авторизируйтесь, чтобы оставить отзыв!
Зарегистрируйтесь или авторизируйтесь, чтобы оставить отзыв!