Свинину нарезать средними кубиками, примерно 2Х2 см. Обжарить на оливковом масле до золотистой корочки.
Добавить нарезанный полукольцами лук, немного обжарить всё вместе. Переложить в кастрюльку, добавить 100мл. воды и тушить на среднем огне под закрытой крышкой минут 10-15.
Добавить нарезанные томаты вместе с соком. Посолить, поперчить и тушить на среднем огне минут 10-15 без крышки.
Тем временем нашинковать петрушку, лук, базилик, чеснок.
Добавить к мясу зелень и чеснок, томить на маленьком огне ещё 7-10 минут при закрытой крышке. Весь аромат зелени пропитает мясо.
|
Вкус: |
|
|
Подача: |
|
|
Стоимость: |
|
