Шелест г. Запорожье

• 4 столовые ложки растительного масла
• 1 цыпленок
• 1 красный перец, нарезанный на полоски
• 1 зеленый перец, нарезанный на полоски
• 200 г грибов шиитаке
• 2 луковицы, нарезанный полукольцами

Для соуса терияки:

• 6 мелко порезанных зубчиков чеснока
• 8 столовых ложек соевого соуса
• 4 столовые ложки сухого вина Шерри (мирин)
• 4 чайные ложки мёда
• 4 чайные ложки мелко порезанного имбиря
• 2 чайные ложки кунжутного масла

В разогретом растительном масле обжарьте мясо цыпленка.

Затем добавьте нарезанные сладкий перец, грибы и лук. Подержать на медленном огне 10 мин.

Добавьте соус терияки, тщательно смешайте и подержите на огне еще на некоторое время, чтобы мясо пропиталось им. Соус терияки добавьте по своему вкусу или в зависимости от количества куриного филе.