Джобс кафе г. Запорожье

• 2-4 половинки куриного филе
• Несколько шариков моцареллы
• 2-3 помидоры
• 150 г дикого риса басмати
• 150 г белого риса басмати
• 50 г натертого пармезана
• 50 г сливочного масла
• Соль, перец и оливковое масло по вкусу

Нарезать помидоры и моцареллу дольками.

Разогреть духовку до 180 градусов.

На каждой половинке куриного филе сделать небольшие надрезы. Хорошо смазать оливковым маслом, посолить, поперчить. Вставить поочередно в разрезы помидоры и моцареллу. Посыпать половиной натертого пармезаны. Отправить мясо в разогретую духовку на 30-40 минут.

Приготовить рис по инструкции.

В готовый рис добавить сливочное масло и накрыть крышкой.

Достать мясо и посыпать оставшимся пармезаном.