Тайская заправка:
Обжарить утиную грудку с двух сторон на растительном масле. Нарезать ломтиками.
Все ингредиенты для заправки поместить в небольшую посуду и смешать до однородности.
Очистить дольки апельсина от белых прожилок.
Порвать айсберг.
На тарелку выложить рваный айсберг и рукколу, сверху 3 дольки апельсина, малину (штучек 10), ложкой придать форму филадельфии и выложить к апельсинам. Скраю тарелки поместить утиную грудку, залить весь салат малиновым соусом и притрусить кунжутом.
Вкус: |
|
Подача: |
|
Стоимость: |
|