Освободить мясо от жира, нарезать небольшими кусочками, а жир пропустить через мясорубку.
Все вместе потушить с луком. Образовавшийся сок слить в отдельную посуду.
Приготовление соуса: пропустить помидоры через мясорубку и проварить до загустения. Орехи истолочь с солью и зеленью. Развести полученную массу мясным соком и влить в кастрюлю с мясом.
Вместе с соусом добавить помидоры и тушить еще 10 минут.
|
Вкус: |
|
|
Подача: |
|
|
Стоимость: |
|
