Тырло г. Запорожье

• куриная грудка — 3 шт.
• лук репчатый (красный) — 1 головка
• сыр чеддер (или любой другой твердый / полутвердый сыр) — 100 г
• перец болгарский (красный) — 1 шт.
• кукуруза консервированная — по вкусу
• томатный соус — 100 г
• тортилья — 6 шт.
• соль, красный перец — по вкусу
• оливковое масло

Куриную грудку нарежьте кубиками и обжарьте в оливковом масле на сильном огне 2-3 минуты, помешивая.

Мелко нарежьте лук, сыр чеддер, болгарский перец, добавьте курицу, кукурузу (по желанию), томатный соус, соль и перец. Обжарьте все на небольшом количестве масла, переложите в миску. Можно добавить мелко нарезанный укроп (для свежести).

Выложите начинку на половину тортильи, сверните и обжарьте на сковороде или гриле 2-3 минуты с одной стороны, затем с другой стороны еще 1-2 минуты. Подавайте со сметаной и соусом сальса.