Тырло г. Запорожье

Соус МММ ..........15 грн.

  • Масло оливковое - 250 мл
  • Желтки - 2 шт.
  • Сок лимона или уксус - 10 мл
  • Горчица - 0,5 ч. ложки
  • Чеснок - 1-2 зубка
  • Соль - 0,5 ч. ложки
  • Перец белый молотый - 1 щепотка

Смешиваем желтки, соль, горчицу, уксус или лимонный сок, измельчённый чеснок.

Все время взбивая венчиком, понемногу добавляем оливковое масло. Можно взбивать миксером или вручную.

Взбиваем соус до получения смеси консистенции майонеза. Если соус получился чересчур густым, можно добавить 1-2 чайные ложки холодной воды.

Вкус:

Подача:

Стоимость:

Отзывы о блюде: Соус МММ от ресторана Тырло

Зарегистрируйтесь или авторизируйтесь, чтобы оставить отзыв!
Зарегистрируйтесь или авторизируйтесь, чтобы оставить отзыв!