Тырло г. Запорожье

• 4 горсти клюквы
• 1 апельсин
• 1 ст.л. меда
• 3 ст.л. кипятка

Трем цедру с апельсина. Разрезаем апельсин пополам, выжимаем апельсиновый сок.

Клюкву, мед и апельсиновый сок готовим на самом маленьком огне под крышкой в течение 15 минут, периодически помешивая. Затем добавляем цедру апельсина, перемешиваем, томим под крышкой еще минуты две. В конце добавляем кипяток, тщательно перемешиваем.