Фишкафе г. Запорожье

• авокадо - 1 шт.
• угорь (филе) - 150-200 г
• листья салат - 1 пучок
• икра летучей рыбы - 1 ст. л.

Для заправки:

• соевый соус
• оливковое масло
• лимон.

Нарезать небольшими прямоугольниками угря и авокадо, листья салата помыть и высушить, порвать или порезать не толсто.

Для заправки смешать нужное количество (определите на вкус) соевого соуса, оливкового масла, выжать немного лимона (если переборщите - будет кисло). Перемешать салат, сверху добавить икру летучей рыбы, залить салат заправкой.