Корюшку помыть. Большую рыбку выпотрошить, маленькую можно не чистить. Посолить, поперчить. Обвалять в муке, обжарить до золотистой корочки.
Смешать сметану с майонезом, добавить вино, растереть желток. Натереть на мелкой терке огурчик, порезать мелко укроп. Смешать все до однородной массы. Соус готов.
|
Вкус: |
|
|
Подача: |
|
|
Стоимость: |
|
