Растереть желтки с сахаром. Потом добавьте кукурузного крахмала (можно заменить на такое же количество пшеничной муки) и немного натертой цедры лимона. Все перемешайте, влейте молоко и поставьте на слабый огонь. Постоянно помешивая смесь венчиком, доведите ее до кипения. Затем дождитесь, когда масса загустеет, и выложите ее в одну большую или несколько порционных мисок. Потом десерт надо остудить и убрать в холодильник. Перед подачей на нежнейшем креме желательно сделать карамельную корочку. Для этого надо посыпать крем сахаром и растопить его газовой горелкой или мощной зажигалкой. Украсить ягодами по желанию.
|
Вкус: |
|
|
Подача: |
|
|
Стоимость: |
|
