В первую очередь нужно подготовить маринад для рыбы. Очищаем и натираем на мелкой тёрке имбирь. Следим, чтобы не попадались жесткие волокна. Выжимаем сок одного лимона. Затем перемешиваем натёртый имбирь и лимонный сок с соевым соусом.
Берём небольшой пакет, кладём в него стейк и заливаем маринадом. Оставляем минимум на 20 минут.
Промаринованную рыбу обжариваем на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны. Затем уменьшаем огонь и жарим, накрыв крышкой, по 5-8 минут с каждой стороны.
Подаем рыбу на одной тарелке, полив гранатовым соусом или соком лимона.
|
Вкус: |
|
|
Подача: |
|
|
Стоимость: |
|
